イギリスの林檎
～～柚子胡椒をご家庭にお届けします～～
いつものお料理にひと工夫！！いかがですか？
香り高い【柚子胡椒】を通販しています。
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こんにちは(*ﾟ▽ﾟ*)
【柚子胡椒】を販売しているゆずてぃです。
秋空にオレンジの柿が綺麗な季節になりました！
秋も深まってきましたね
秋の果物といえば…
代表的なのは【林檎】です！
日本文学者の林望さんのエッセイに、イギリスの林檎について書かれた章がありました。
イギリスの林檎は、日本に比べて小さく真っ赤に色づきます。
そして、近くづくとぷーんと林檎の香りが漂ってくるとか。
著者が田舎のイギリスの邸宅にお邪魔した時、「帰る前にちょっとこちらに」そう呼ばれて立ち寄ったのが、湖の近くにつくられた小さな小屋。
扉を開けると、ぎっしりと屋根まで林檎が詰まっていたそうです。
庭になっていた林檎を保存しておく場所でした。
そこから友人は林檎を一つ取ると、はい、と著者に。
一人のんびりと帰る中・・・
ズボンの端でこしこしと林檎を拭き
かぷりとかじりつくと、
じゅわっと果汁があふれ・・・
友人の素敵な贈り物に感謝する
月夜の楽しい帰り道になったとか。
それ以来、林檎の香りがするとあの田舎の夜道を思い出すそうです。
（参考：林望『イギリスは美味しい』）
【香り】の記憶ってすごいですよね。
すこし香っただけで、
【あの】過去の風景に私たちを連れて行ってくれます。
そんなエピソードはありますか？？
うちの【柚子胡椒】もそんな香りを目指しています(*^^*)
柚子の香りを壊さないように。
特別な柚子栽培農家と契約し、特別な製法を取っています。
何よりも工夫したのは、パッケージです！
本格的な柚子胡椒は、良く瓶で売られていますが…
瓶だと劣化しやすいのが難点でした。
そこで今回は利用したのが、今の形状です！
蓋も付いているため、劣化しにくく、また使いやすく仕上がることができました。
お客様からも、好評です^_^
柚子の香りで、思い出を！いかがでしょうか？
みなさまの素敵な思い出となりますように(*^^*)