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日本で最も美しい風景 ~柚子胡椒なべ~

2020/01/29

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こんにちは (*゚▽゚*) <br> 

【柚子胡椒】を販売している  <br> 

柚子胡椒本舗のゆずてぃです。  <br> 

突然ですが・・・!  <br> 

日本で最も美しい風景とは??  <br> 

 <br> 

何を思い浮かべますか?  <br> 

日本三景や富士山に紅葉・・・  <br> 

日本が海外に誇れる風景は、  <br> 

いくつかすぐに思い浮びます。  <br> 

しかしこれに意義を唱えた日本人女性がいました!  <br> 

犬飼道子さんです。  <br> 

 (犬飼首相の娘) <br> 

 <br> 

評論家であり難民や飢餓対策などの <br> 

国際貢献のために奔走された彼女は、 <br> 

その人生の大半を欧州で過ごしました。 <br> 

そんな国際人の彼女のエッセイには  <br> 

こんな一言が載っています。 <br> 

「日本の中で一番美しいのは、 <br> 

「冬の空」である。」 <br> 

彼女はこう綴ります。  <br> 

紅葉は日本だけのもの、 <br> 

ではなく世界で美しい場所はたくさんある。 <br> 

富士山だって、スイスの名山の前には・・・  <br> 

しかし、日本の冬空、 <br> 

それは世界に誇ってもいいと思う。 <br> 

 <br> 

多くの国々の冬空は… <br> 

どんよりと湿った灰色の雲に覆われていて、 <br> 

いつも雪が舞っている。 <br> 

しかし日本の冬空は違う。 <br> 

キーンと冷え切った空気の中で  <br> 

白い息を吐きながら ふと空を見上げると <br> 

どこまでも透き通った空が広がり <br> 

月星が瞬いている  <br> 

 <br> 

皆さんは空を見上げていますか?  <br> 

寒い寒いと凍えて家路に着くとき、 <br> 

そっと空を見上げてみませんか??  <br> 

そこには澄み切った空が広がっているはずです! <br> 

ぜひ海外では見れない、 <br> 

この光景を楽しんで見てください★ <br> 

そして!家に帰ったら <br> 

あったかいご飯を食べるのです!(*゚▽゚*) <br> 

寒い夜空を見たあとには <br> 

あったかいお鍋はいかがでしょう? <br> 

 <br> 

たくさんのアレンジありますが <br> 

今回はあえての基本のお鍋!  <br> 

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【柚子胡椒の鍋】 <br> 

昆布と鰹節で出汁を取り、 <br> 

小さじ1ほど柚子胡椒を溶かします。 <br> 

そこに具材を入れて煮るだけ!!  <br> 

水炊き風の鍋に、ふわっと柚の香りがする <br> 

素敵な鍋料理になります! <br> 

ポン酢で召し上がってもいいですが <br> 

あえて塩胡椒にすると・・・! <br> 

絶品です! 楽しい冬を <br> 

過ごして見てください(*゚▽゚*) <br>