日本で最も美しい風景 ～柚子胡椒なべ～
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こんにちは (*ﾟ▽ﾟ*) <br>
【柚子胡椒】を販売している <br>
柚子胡椒本舗のゆずてぃです。 <br>
突然ですが・・・！ <br>
日本で最も美しい風景とは？？ <br>
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何を思い浮かべますか？ <br>
日本三景や富士山に紅葉・・・ <br>
日本が海外に誇れる風景は、 <br>
いくつかすぐに思い浮びます。 <br>
しかしこれに意義を唱えた日本人女性がいました！ <br>
犬飼道子さんです。 <br>
（犬飼首相の娘） <br>
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評論家であり難民や飢餓対策などの <br>
国際貢献のために奔走された彼女は、 <br>
その人生の大半を欧州で過ごしました。 <br>
そんな国際人の彼女のエッセイには <br>
こんな一言が載っています。 <br>
「日本の中で一番美しいのは、 <br>
「冬の空」である。」 <br>
彼女はこう綴ります。 <br>
紅葉は日本だけのもの、 <br>
ではなく世界で美しい場所はたくさんある。 <br>
富士山だって、スイスの名山の前には・・・ <br>
しかし、日本の冬空、 <br>
それは世界に誇ってもいいと思う。 <br>
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多くの国々の冬空は… <br>
どんよりと湿った灰色の雲に覆われていて、 <br>
いつも雪が舞っている。 <br>
しかし日本の冬空は違う。 <br>
キーンと冷え切った空気の中で <br>
白い息を吐きながら ふと空を見上げると <br>
どこまでも透き通った空が広がり <br>
月星が瞬いている <br>
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皆さんは空を見上げていますか？ <br>
寒い寒いと凍えて家路に着くとき、 <br>
そっと空を見上げてみませんか？？ <br>
そこには澄み切った空が広がっているはずです！ <br>
ぜひ海外では見れない、 <br>
この光景を楽しんで見てください★ <br>
そして！家に帰ったら <br>
あったかいご飯を食べるのです！(*ﾟ▽ﾟ*) <br>
寒い夜空を見たあとには <br>
あったかいお鍋はいかがでしょう？ <br>
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たくさんのアレンジありますが <br>
今回はあえての基本のお鍋！ <br>
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【柚子胡椒の鍋】 <br>
昆布と鰹節で出汁を取り、 <br>
小さじ１ほど柚子胡椒を溶かします。 <br>
そこに具材を入れて煮るだけ！！ <br>
水炊き風の鍋に、ふわっと柚の香りがする <br>
素敵な鍋料理になります！ <br>
ポン酢で召し上がってもいいですが <br>
あえて塩胡椒にすると・・・！ <br>
絶品です！ 楽しい冬を <br>
過ごして見てください(*ﾟ▽ﾟ*) <br>