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日本で最も美しい風景 ~柚子胡椒なべ~

2020/01/29
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~~~~~~~~~~~~~~~~~~ こんにちは (*゚▽゚*) 【柚子胡椒】を販売している 柚子胡椒本舗のゆずてぃです。 突然ですが・・・! 日本で最も美しい風景とは?? 何を思い浮かべますか? 日本三景や富士山に紅葉・・・ 日本が海外に誇れる風景は、 いくつかすぐに思い浮びます。 しかしこれに意義を唱えた日本人女性がいました! 犬飼道子さんです。 (犬飼首相の娘) 評論家であり難民や飢餓対策などの国際貢献のために奔走された彼女は、その人生の大半を欧州で過ごしました。 そんな国際人の彼女のエッセイには こんな一言が載っています。 「日本の中で一番美しいのは、「冬の空」である。」 彼女はこう綴ります。 紅葉は日本だけのもの、ではなく世界で美しい場所はたくさんある。 富士山だって、スイスの名山の前には・・・ しかし、日本の冬空、それは世界に誇ってもいいと思う。 多くの国々の冬空は…どんよりと湿った灰色の雲に覆われていて、いつも雪が舞っている。 しかし日本の冬空は違う。 キーンと冷え切った空気の中で 白い息を吐きながら ふと空を見上げると どこまでも透き通った空が広がり 月星が瞬いている 皆さんは空を見上げていますか? 寒い寒いと凍えて家路に着くとき、 そっと空を見上げてみませんか?? そこには澄み切った空が広がっているはずです! ぜひ海外では見れない、この光景を楽しんで見てください★ そして!家に帰ったらあったかいご飯を食べるのです!(*゚▽゚*) 寒い夜空を見たあとには あったかいお鍋はいかがでしょう? たくさんのアレンジありますが 今回はあえての基本のお鍋! 【柚子胡椒の鍋】 昆布と鰹節で出汁を取り、 小さじ1ほど柚子胡椒を溶かします。 そこに具材を入れて煮るだけ!! 水炊き風の鍋に、ふわっと柚の香りがする素敵な鍋料理になります! ポン酢で召し上がってもいいですが あえて塩胡椒にすると・・・!絶品です! 楽しい冬を過ごして見てください(*゚▽゚*)