お家で手作り！ ～チーズクッキー with 柚子胡椒～
いつものお料理にひと工夫！！
香り高い【柚子胡椒】を通販しています。
～～～～～～～～～～～～～～～～～～
こんにちは(*ﾟ▽ﾟ*)
【柚子胡椒】を販売しているゆずてぃです！
外は、桜が満開ですが！
コロナさんで大変な日々ですね💧
皆様はいかがお過ごしでしょうか？？
外出自粛要請が出て、戸惑いも多いかもしれません。
でも、たまには家でのんびりするのも？？
日頃できないことにチャレンジするのもいいですね(*^_^*)
フランスに在住する方から連絡がありました！
一歩も外に出られず・・・
アパルトマンで何をしているかというと
お菓子作りでした！！！
クッキーにケーキにマフィンに。
その家だけでなく、アパルトマン中からよい匂いがしてくるとか。
スーパーも小麦粉がないそうですよ。
みなさんもこれを機にいかがですか？？
本日紹介したいのは、「おつまみ」にもなる・・・
【チーズクッキーWITH柚胡椒】
さくさく美味しいだけで無く、
配合を考えれば、大人の味！！！！
一人で作ってもよし。
家族でつくってもよし。
おすすめです！
【チーズクッキーWITH柚胡椒】
チュダーチーズ100ｇ
無塩バター40ｇ
薄力粉120ｇ
粗挽きこしょう 小さじ1
チーズは、すりおろすか細かくみじん切りにする。
バターを柔らかくしてボウルに入れ、チーズと泡立て器でよく混ぜる。
振るった薄力粉と黒こしょうを混ぜる。
（★この時に、生地の半分に柚胡椒を小さじ1／4まぜる）
生地をまとめて、麺棒でのばす。
ラップをして、冷蔵庫で一時間寝かせ
型抜きする。（包丁で三角に切るとチーズっぽく見えます！）
170度に予熱したオーブンで18分程度焼く。
完成！！
チーズ味と、柚胡椒が混ざった味と二種類楽しめて美味しいです！
このほかにも、ハーブソルトを使ったりチーズの種類を変更したりすると
いろいろな味が楽しめます！
ぜひやってみて下さい！